行业资讯

餐饮产业集中度持续降低 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

中国烹饪协会日前发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，2016年，我国餐饮百强企业总营业收入2181 7亿元，同比增长7 ... [查看详细]

“80后”“90后”成餐饮消费主力军 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

《南京晨报》消息《消费新升级，餐饮新主场：中国餐饮报告》日前发布，这也是首份基于互联网大数据的餐饮行业报告。报告显示，从门店数量的 ... [查看详细]

后厨直播：上海2000余餐厅试点“明厨亮灶” 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

记者从上海市食药监局获悉，上海浦东新区结合自贸区特点率先试点的明厨亮灶工程已扩展至７３０家，其中七成以上餐厅完成设备安装启动了后厨 ... [查看详细]

新兴餐饮品牌有望迎来变革 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

近日，西安市统计局发布1至5月西安消费品市场数据，1至5月餐饮消费趋势扭转，限额以上（企业）单位实现餐饮收入34 61亿元，同比增长3 5%。 ... [查看详细]

小龙虾引来了资本市场的融资 成餐饮界的王牌 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

夏天的脚步已经来临了，而小龙虾作为夏天的必备品，也再次成为餐饮业的一阵热浪，不管是街边小摊还是高档的餐厅，都可以寻找到小龙虾的身影 ... [查看详细]