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做卤味 吃卤味 鉴卤味
做卤味 吃卤味 鉴卤味 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
对于做卤味,相信大家看了网上的做法应该不是很难,吃卤味就更别说了。但是你会鉴别卤菜吗?下面廖排骨就教你几招鉴别卤菜的方法 ... [查看详细]
廖排骨教你如何识别卤菜香料?
廖排骨教你如何识别卤菜香料? 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。廖排骨教你如何 ... [查看详细]
滋味卤水煲
滋味卤水煲 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
原料:熟金钱肚75克熟鹅掌翼1副豆腐1块。熟猪肚75克熟鹅红75克 调料:粤式卤水汁(见酱料配制)100克清水60克味川神厨卤水增香膏6克 ... [查看详细]
卤水鸭下巴
卤水鸭下巴 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
原料:速冻鸭下巴10只。 调料:粤式卤水(见酱料配制)1000克麻油5克。玫瑰露酒10克做法详解:将鸭下巴解冻,再用温水浸泡12小时, ... [查看详细]
潮州卤水大鹅头
潮州卤水大鹅头 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
原料:潮州大鹅头6只。 调料:潮州卤水(见酱料配制)2500克玫瑰露酒10克汾蹄汁(见酱料配制)75克。做法详解:把潮州鹅头挖去嘴 ... [查看详细]