卤艺篇

熟食加盟廖排骨 教你识别新鲜卤菜 发布时间：[2022-04-06]   来源：[廖排骨官方]

社会经济的发展，使得经营的模式开始发生多元化的发展。卤菜加盟店的出现让更多的人可以从事卤菜经营，让更多的人能够自主创业。廖 ... [查看详细]

做卤味 吃卤味 鉴卤味 发布时间：[2022-04-06]   来源：[廖排骨官方]

对于做卤味，相信大家看了网上的做法应该不是很难，吃卤味就更别说了。但是你会鉴别卤菜吗?下面廖排骨就教你几招鉴别卤菜的方法 ... [查看详细]

廖排骨教你如何识别卤菜香料？ 发布时间：[2022-04-06]   来源：[廖排骨官方]

由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。廖排骨教你如何 ... [查看详细]

滋味卤水煲 发布时间：[2022-04-06]   来源：[廖排骨官方]

原料：熟金钱肚75克熟鹅掌翼1副豆腐1块。熟猪肚75克熟鹅红75克 调料：粤式卤水汁（见酱料配制）100克清水60克味川神厨卤水增香膏6克 ... [查看详细]

卤水鸭下巴 发布时间：[2022-04-06]   来源：[廖排骨官方]

原料：速冻鸭下巴10只。 调料：粤式卤水（见酱料配制）1000克麻油5克。玫瑰露酒10克做法详解：将鸭下巴解冻，再用温水浸泡12小时， ... [查看详细]