古人云：“善战者求之于势”意思是将帅是善于打仗，思想放在运筹帷幄的战争策略上面。对于小投资者来说，需要知道用智慧头脑做生意。
现在又是一年一度的学生开学季节了，我们一般认为开学正常，但是聪明的头脑创业者会想在学校旁开个卤菜店怎么样？学生上学了，在学校旁边摆个卤菜摊位是蛮有商机优势。卤菜鸭脖是男女老少的最爱，不管是哪个人都爱吃。不管是学生还是家长都会买点回家吃，这个是对卤菜的喜爱体现。
在学校旁摆个卤菜店商机出现了，但怎么抓住商机是个问题。对于新手是不会做卤菜生意，我们是怎么学做卤菜是个问题，所以需要找专业的卤菜培训公司学做卤菜技术。在全国是四川廖排骨的卤菜培训公司有名，它是对卤菜的味道、卤菜品种、卤菜卫生上面严格。关键是廖排骨教会学员怎么配合不同食客们的需求，吃到健康美味的卤菜。
