一到过节的时候，大街上各个商家都开始做起了促销营销活动，花店会在情人节推出99朵玫瑰花，餐厅会在过年期间推出年夜饭套餐，商场会在三八节搞一个女士服饰全场八折的活动......这些活动下来，商家都能获得不少的利润回报。那么我们卖卤菜的朋友们，有哪些营销活动可以使用呢？
我们要遵循一个标准，不管我们在什么节日，使用什么营销手段，最终的目的还是获得高利润。
一、充值卡打折促销
办充值卡、打折优惠，这是两种最常见的促销方式，也是大家都明白怎么操作的营销方式，比如今天三八节，凡是女性买一份卤菜，全部打八折，宣传语也可以写，三八节，女性朋友们不要再做饭了，一份卤菜，回家就能吃，今天解放你的双手！虽说单价下来了，但是销量上来了，最后利润还是非常可观的。
二、抽奖促销，奖品丰富
顾客有时总想试试自己的运气，所以“抽奖”是一种极有效果的促销活动。有奖促销是受消费者欢迎的一种促销方式。可以在门店门口放置一个抽奖转盘，或者在柜台上搞一个抽奖箱。比如购满多少钱，就有一次抽奖机会，奖品可以是优惠券、卤菜、代金券、也可以是卤菜实物，比如鸭翅、鹅掌、凤爪之类的等等，根据实际情况自行设置。
三、通过互联网进行营销
可以通过微信朋友圈、抖音、快手等现在人们常用的互联网工具，发布廖排骨卤味熟食，可以发布卤菜的制作过程，让顾客放心购买；也可以发布每日的门店的经营情况；也可以发布促销优惠信息。让顾客可以直接的感受到卤菜店生意好。
四、与周边商铺形成合作关系
在你的卤菜店周围有一些面馆、奶茶店、快餐店等等，只要是和餐饮有关的商铺，我们都可以与他们形成合作关系，做到双赢。比如，我们可以供应一定量卤菜给面馆，让顾客吃面的同时，还能吃到卤菜，搭配经营，做到双赢。附近有奶茶店的，我们可以和奶茶店合作，买奶茶送卤菜优惠券，或者买卤菜送奶茶优惠券，至于具体的优惠力度，就需要卤菜店与奶茶店等商议后决定。
以上营销活动，都是便于上手，容易实行的方案，不信你的卤菜店的销量提升不起来！
