营销篇

卤味店如何服务才能提高成交率?廖排骨为你传授营业员接待技巧!

 

开一家卤味店要给顾客留一个好印象,才能有顾客光临甚至成为回头客。除了店面装修等方面的影响外,卤味店营业员给顾客的印象也是很重要的。那么营业员应该怎么做才能留给顾客一个好的印象,从而提高成交率呢?

 

 

1.学会用目光迎接顾客

“眼睛是心灵的窗户”,一个发自内心的欢迎是可以从眼睛里看出来的,所以廖排骨分店的营业员要学会用眼睛来表达出自己的欢迎,这样让顾客看见了也会觉得受到了重视,也能提高成交率。

另外,并不是所有的顾客进店都是确定要消费的,在这种情况下,如果营业员看见顾客进店后步子较缓,随便环视店内产品,营业员应让其在轻松自由的气氛下任意浏览。

 

 

2.利用“打招呼”形成亲和力

进店时一句“请问需要点什么”是很多店面都会有的,我们自己也经常会有这样的亲身经历,所以一般都能感受到这样一句话给我们带来的感觉,那就是感觉亲切。所以廖排骨的门店都会充分利用这个“招呼”,留住顾客。

 

 

3.主动介绍产品吸引顾客注意

当顾客浏览时,店员要注意观察,当发现客表现出对某款产品感兴趣时,营业员应主动上前向顾客搭话,直接介绍产品的特点以及售卖情况。当然,如果营业员懂得营造一种促进消费的氛围的话,就要充分发挥,以便更有效地吸引顾客兴趣,促成交易。

 

 

廖排骨

 

 

以上就是对营业员怎么给顾客留下一个好印象,而且提高餐厅成交率的攻略,希望对大家有一定的帮助。

另外,也可以根据店面的具体情况和店员个人情况,运用一些有特色的方法,最大程度的吸引顾客。

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