最近有很多朋友问小编，今年的卤菜熟食店还能不能干？
为啥不能干呢？
今年其实是开店很好的一个机会，不仅可以少花钱开店，还能以最低的价格拿到一个更好的位置，最主要的是转让费还少，就拿一二线最繁华的地段来说，平时光转让费就要10w+还不算上房租，稍微位置偏点的不但没有转让费，有的地方租金也降下来了。
小编认为今年开店没有必要太过于担心，毕竟人都有吃饭的需求，只要有人吃饭，那么餐饮生意就可以去做。
但是今年做餐饮，我建议大家一定记住以下几个问题。
第一：你一定要有一个刚需的好项目，房租低，用人少，这样你的利润空间才能更大。说白了，今年做餐饮切忌做大项目，卤菜店熟食店一类的小项目最佳。
第二：要有足够的资金支持，即使赔了也不会伤元气，说白了就是要有足够的闲钱。
要想开店赚钱，首先就是手里一定要有钱，有钱才能有底气，所以说开店千万别借钱开店，借钱开店一旦生意不景气，就会打消信心，开店就容易失败。
第三：要有正确的思路规划，至少今年上半年的餐饮是在半封闭的状态下进行，提前规划好自己的营销思路，包括门店营销，社群营销，等等。
今年开店是个机遇，但是更是个挑战，因为今年整个餐饮行业都不算景气，对我们餐饮老板来说更是一个挑战，这就需要我们餐饮老板具备多种技能，不仅要懂菜品、懂管理、懂运营、还要懂营销。
