“同行抢生意”是亘古不变的道理，加盟选址时，恰巧选中的地方对街就有一家卤味熟食的店，还开了很长的时间，但是这里的客流量，周围环境非常适合选址，该怎么办呢？
同行可能成为你的阻碍，也可能成为你的垫脚石。当有了对比，并从中脱颖而出，你便能迅速打开市场。那么如何利用同行给自己打响知名度呢?
第一、最为重要的 -- 产品特色
不管是自创品牌还是加盟品牌，其目的都是为了有更好的技术，更适合食客们的胃。廖排骨--知名卤食品牌，传承30年的卤味熟食技艺，独特的产品，39年一直专注卤食，不断融合创新，将川卤传承四海！
第二、细节 -- 卫生、服务、营造口碑。
(1)对于餐饮店来说，需要做好环境卫生。我们要知道，当顾客进店后第一眼看到的是门店，若没有将环境打扫干净，心中自然留下不干净印象，也不愿意在门店中过多停留，因此平时要及时门店打扫干净，给顾客留下干净卫生的印象。
(2)对于服务员，微笑服务是基本的；其次可以从顾客入手，在顾客购买时向顾客介绍菜品口味如何，是否偏辣、偏麻，避免顾客购买后不喜欢。另一方面就是在顾客打包后，将汤汁与菜品分开存放，待顾客回家后再混拌食用，更能保持某些菜品的口感等。细节决定成败，从顾客出发的角度出发，Ta便会为你买单！
(3顾客在进店消费后，若觉得味道满意，下次还有进店的可能。但如果味道或者服务不好，很难再二次进店。对于商家来说，这时可以适当优惠或者送某个菜品，询问顾客对门店的满意度，有哪些需要改善的地方？对于不满意的地方及时改正，也能提高门店的营业额。打造店铺的口碑，一传十，十传百！
