换个问法，先说数据对餐厅重要吗?很多餐饮老板答案肯定是重要的，至少是之一。
如果你非说不重要，那可能是你其他地方都还没做好，你还谈不上数据。一家稍大的餐厅。有维护商品平台、处理评价、申报满减、活动、对账、调整库存、甚至每天卖了多少钱这些都是数据啊。如果你是连锁企业那你的数据根更庞杂。其实很多餐饮老板根本看不懂，也没时间具体的每样都仔细研究。那，这么多的数据如果都能有一个标准的值老告诉你，你的餐饮经营的是好还是不好，是在水平线上还是水平线下。你觉得重要吗?那标准值从哪来?
那再说大数据重要吗?那就是我们应该如何来利用大数据的问题。
例如很多餐饮品牌开拓某一区域餐饮行业市场，首先要进行项目评估和可行性分析，只有通过项目评估和可行性分析才能最终决定是否适合进入或者开拓这块市场。那如果你有有当地餐厅数量，当地各餐厅在线订单，当地商业地皮价格走势，当地水电气等商用价格等，当然这些数据很多都是自古以来都要考察的，但你不能不说这是属于大数据的范畴。
在餐饮行业市场营运工作中，无论是产品、渠道、价格还是顾客，可以说每一项工作都与大数据的采集和分析息息相关。
那是不是有大数据你就得之得天下了呢，并不是，总之还是那句话适合自己的才是最好的，你要明确你要的是什么，再来利用大数据。而不是被大数据牵着走。你首先要确定需求、获取数据、清洗数据、分析数据、解读数据。然后根据自己的实际情况发展来使用。
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