营销篇

熟食店经营成功六要素

     如果想开好一个熟食店,也是有很多需要注意的,首先来看看小编对开熟食店需要哪些因素,说给大家听听:

    一、做熟食在于每一件事都要亲力亲为,每天都要耐心守候,对每一位即使不购买的客人都要心怀感激,热情迎送;

    二、极强的动手能力。从头到尾自己操作,大事小事自己动手;

    三、要得到家人的支持;

    四、要耐心守候每一天,耐心对待每一位客人;

    五、即使营业额天天减少,大幅缩水,也能微笑面对,坚持到底;

    六、更重要的是智慧,要能提出问题、分析问题、解决问题。 从已经成功者的实践中,我们看到成功=长时间学习。

    如果你做到以上几点,你是不是发现你的熟食店生意顾客少不了!用真心对待客户,你的熟食店就会经营的非常成功。

 

    下面谈谈店面的装潢,在店面的装潢上,很多人都讲究低成本策略,摆个长条桌子,罩个玻璃罩子,就开张了,给人一种摆地摊的感觉。既不卫生也不正规。我个人认为,在店面的装潢上,我们不说有多豪华,,但最起码给人一种视觉上的冲击,心灵上的震撼,如果再加上对我们菜肴口味上的认可,我们的生意想不好都难。所以,我们在店面的装潢上,一定要多参考几家,多观察几家,而不要盲目的去做,花冤枉钱。还有首先要从菜肴的保鲜,其次是方便顾客,然后是季节和温度上考虑。

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