卤味在国人的饮食文化中占据着重要席位，街头巷尾都少不了它的身影，根据廖排骨的市场调研结果显示，卤味零食化消费正处于高速发展阶段，不少创业者看中了卤味的大好前景纷纷加入其中。
作为毫无经验的新手在踏入一个领域前必须懂得一些开店的技巧，下面小编就根据自身经验为大家分享一下卤味熟食店有哪些选址技巧。
1、到底什么位置适合开卤味店？
卤味熟食店的选址技巧通俗来讲，就是到底什么位置适合开卤味店？
首先，你要问问自己：我开这家卤味店，是潮流休闲范？还是饭桌上的下酒菜？又或者是逛街时，方便拿在手里的小零食？
如果想自己的卤味店成为地区的潮流网红，选址就要在人流多的商场、步行街、学校周边等。如果是想让它成为饭桌上必不可少的下酒菜那就要选在小区，市场或是社区人来人往的巷子里。
2、周边环境的考察也是重中之重
虽然卤味是道充满市井气息的食物，往往出没在人头攒动的巷子里。以廖排骨为例子的连锁卤味店，将卤味这道市井小食变成一款时尚与美味兼具的休闲美食，那我们对于店铺的选址就更加考究了，注意不能在脏乱差的街头立店，很容易给人造成不卫生的感觉，尤其卤味作为熟食品，更应该注重周边环境的整洁与否。
3、偏僻的地方千万不能选
人流即客流，这个道理谁都懂。但是，因为卤味是小成本创业项目，很多人投入的资金并不多，所以在选址时容易受到租金的制约，最终退而求其次选择了相对偏僻的地址。
小编建议新手在卤味熟食门店选址上一定坚守唯一黄金法则：位置！位置！位置！
重要的事情说三遍！
诚然，创业投资不是一件简单的事情，门店选址这其中的学问肯定也不止以上几点，欢迎咨询廖排骨加盟中心，详细为您解答。
