众所周知，“民以食为天”是历史不变的主题，饮食行业是关系到广大人民身体健康的重要行业。作为食品企业，有责任和义务尽自己的一份力量为食品安全、保障消费者的切身利益做出应有的贡献。
食品安全是这个时代餐饮行业的主题，食品安全是事关每个家庭、每个个人的重大基本民生问题。回顾近年来层出不穷的食品安全问题，究竟问题有哪些？又有什么措施能够保障我们的食品安全？食品生产企业作为源头，承载着食品安全的社会责任。而进行安全管理，严格把关，诚信经营，是我国食品企业必须坚守的道德准绳，也是需要深入研究的重大课题。
2014年是实施“十二五”规划承前启后的关键之年，为深入贯彻落实党的十八大精神，为进一步深入贯彻落实《国务院2013年食品安全重点工作安排》，帮助食品企业开展安全风险监测评估和标准体系建设，推进食品企业安全管理能力建设，加强食品安全标准跟踪评价工作，实施食品安全风险监测规划，加强食品安全风险评估，完善相关检验方法，中国食品安全监督管理中心和中国网民企频道定于2014年10月26-27日在北京人民大会堂举办主题为“重新审视新时期中国食品企业安全管理”的“中国食品企业安全管理高层论坛”。
作为全国绿色餐饮企业，四川廖排骨公司一直将食品安全作为重中之重，一直将食品安全这个重大的民生问题放在企业发展的头等地位。廖排骨狠抓落实产品质量与安全，从源头做起，选最优质天然的食材，用最先进的技术，在最安全无菌的环境中制作而成，是消费者最信任的食品企业。廖排骨公司在食品安全问题上的努力和坚持，得到了国家有关机关的肯定，在食品安全的防范与管理上具有丰富的经验值得行业借鉴。因此，此次论坛高调邀请廖排骨董事长廖开太先生参与，届时将与有关领导同志、相关部委领导以及超过500家的食品企业家共同探讨食品安全的热点难点问题。
食品安全不仅是一个行业的未来，更是关系到国家整体发展的大未来，此次高层论坛聚集了中国食品行业的精英，对我国食品安全问题进行深入研究探讨，相信中国食品安全的未来，一定会更加和谐更加美好。
