同行价格战‖加盟廖排骨卤味熟食品牌有新招
随着卤味熟食的红利期到来，越来越多的人加盟创业，但是这样会遇到一个问题--在同一个好的地段，遇到多个同行，这个时候价格战是必不可少的一环。
对手价格比你低，你怎么面对呢？
优化降价策略，搞乱对手市场；
打乱比价模式，让人无从比价；
坐看别人相争，伺机出手偷袭；
优化降价策略，优化产品组合；
单一的产品肯定是不行的，至少要设置两个档次：吸引眼光的引流款和负责挣钱的利润款，如果有余力做品牌，可以再加上贡献逼格的形象款。
降价的重心，就放在引流款上，对手价格低，你就比他价格更低，以此引来流量，然后靠利润款来挣钱。如果对手也有引流款和利润款，那就放弃他的引流款，把他的利润款当做自己的引流款，搞乱市场。
优化降价策略
重要的不是真便宜，而是让顾客感觉自己占了便宜。降价说白了是促销的一种手段，既然是促销，就可以有很多种玩法和技巧。
玩法可以搭配销售，比如卤鸡脚卖29一斤，别人降降卖26一斤；你可以卖27一斤加送一份素菜，1块钱多一份素菜，千值万值。玩法还可以顾客贪念，比如一斤卤鸡脚的成本16，卖29，别人降价到26，赚10块；你可以降26.8，并且送一次满10减3的券，让顾客觉得值，下次会再来的。
坐看别人相争，伺机出手偷袭
我们经常说，行业老大和老二打架，结果把老三干死了。加多宝和王老吉打架，把和其正干死了；美团和饿了么打架，把百度外卖干死了；可口可乐和百事干架，把非常可乐干死了。但是我们也看到了很多反例，滴滴和快的烧钱大战的时候，神州专车崛起；当年百团大战，最大的拉手和窝窝团烧钱大战的时候，美团开始崛起；当摩拜和OFO打得火热，哈罗开始崛起。如果自己是竞争中的弱者，当战火燃起的时候，一定谨慎让自己卷入到斗争当中，弱者要学会搭便车，而不是事事奋勇争先，不该参与的打架不要参与。
