今年上半年，因为疫情的关系，全国绝大部分城市的大学都没有开学，这届大学生也经历了史上最长寒假，如今9月一到，疫情逐渐稳定，大学生陆陆续续都开学了，遭遇了寒冬的大学生卤味店总算可以喘口气了，但虽说大学开学了，想要发力的绝不是你一人，如果什么也不做，尽等着上门买卖，可能会继续拖垮你的生意，今天来说说大学城开卤味店、卤味快餐，如何吃透学校流量？
要知道虽然学生消费能力有限，但近年来也逐渐有上涨的势头，吃饱对于他们不再是唯一需求，吃好喝好有逼格对他们来说才是重点，大学城人群集中，一旦你的某个点被得到认可，其快速传播的力量非常巨大，所以大学城卤味生意是大有可为的，现在越来越多的品牌生意起步就来自于大学城，比如做外卖的饿了么，所以，可以这样玩：
第一类、无脑粗暴营销：
a、新店开张/周年庆随天数递减折扣活动，第一天5折，第二天6折…
b、第二份半价活动
c、特殊时段定时折扣，缓解高峰期，解决低峰期
d、前几名送小礼品活动
e、三人行，一人免单
f、霸王餐活动（添加老板微信，转发活动海报，积满xx个赞）
g、熟人介绍xx折
h、推荐新客户，两人都可以得到新福利
第二类、校园内刊类营销：
这个需要你主动出击，整合学生会、团委、报社等公关资源发广告，也有些学校不允许做硬广，如果这样操作不行的话，还可以用创业大赛的名义来赞助学生活动，这样就能在校园拉横幅做广告了，当然比赛最高奖必须得是你家价值XXX元的大礼包。
第三类、校园直播类营销
这里分享一个具体的案例：为了给来用餐的学生制造惊喜，某卤味快餐店设置了一个帮粉丝画像玩法，具体这样操作：
请一个美女美术专业学生，安排在快餐店门口显眼的位置，目的是要让所有的顾客都能看的到她，配置一台苹果电脑，安排她在那边安安静静戴耳机听歌，画画。然后重点来了，安排这位美女美工不是让她干坐，而是让她帮顾客画画，店里人来人往的，让这位美工拍下来，无论什么动作表情，用漫画或速写的方式画下来。然后等到顾客即将吃完的时候，安排店员把画画送过去，就说：“我们的画师觉得你刚刚这一瞬间很漂亮，就忍不住帮你画下来，请问你喜不喜欢，可以送给你做留念”，没人会拒绝这样的惊喜环节吧，立马帮你发朋友圈妥妥的，当然全过程你可以整合校园的直播资源（媒体/营销专业），来你店里直播岂不是更好，既增加了人气，又可以帮你宣传，还能物色优秀人才。
第四类、校园地推类营销
首先要让人知道有你有这样一家卤味店，定点宣传：选择人流量最大的地方进行 2—3天的定点宣传，结合热点事件以及节日推活动效果会更好，比如“英语四六级考试”／“托福雅思考试”借势营销，通过英语四级考试者有福利，形成话题传播，比如“90后中年人带上你的身份证”到XX店消费有成人礼，然后发挥朋友圈刷屏的力量，但是要注意软文的撰写，要有爆点有噱头，让同学自愿转发，适当加些活动，比如扫码关注送个赠品／优惠券，对于学生，小恩小惠会更有作用。
第五类、创意营销类
创意营销重点在创意，大学生都爱玩，如果你多玩点有趣的创意活动，就能吸引更多眼球。
a、无人机送餐
是不是有的学校在疫情结束之后开学禁止外卖小哥进入校园送餐呢？没关系，你可以用无人机空投，把外卖送到学生宿舍楼下，一定会引起轰动效应，你也可以试着玩一把
b、 校园小广告引流
本人某某，某年某月某日在食堂，不甚遗失300元购于某店的500元充值卡一张，卡上有本人的姓名，望捡到的同学交还到某店，本美女远程送香吻一枚，然后放上你的二维码
方法还有很多，重要的就是你要信心可以做好这件事，校园资源是非常有利的。
