廖排骨为使产品味道更符合当地口味和消费习惯，公司针对不同的地区，做好当地市场调查与分析，包括口味、消费习惯等，然后在不失去廖排骨产品特色的基础上，适当做一些微调，从而使连锁加盟店做出更适合当地口味的特色菜品，拥有竞争利器，占领餐饮熟食市场。
餐饮产业是一个古老的产业，近年来随着餐饮产业的不断改革，诞生了一批又一批有实力，有资历的品牌餐饮。然而在餐饮产业高速发展的同时，选择加盟开餐饮店一个不可忽略的问题就是总部对广告投入的投资！
广告是现代商战中必不可少的手段，也是先声夺人的最有利武器。广告是信息传播的使者，是企业的介绍信，是产品的敲门砖。它在有效的传递商品信息和服务信息的同时，为企业树立良好的形象，刺激消费者的购买欲望，引导消费者进行消费活动。
广告的投入及实施，也是餐饮连锁店加盟总部综合实力的一个体现。有实力的总部，为了进一步开拓市场，进一步配合加盟店的推广，往往会在中央电视台、各地卫视、各大门户网站以及各种重要的平面媒体上进行强势投入，同时在各个地区精耕细作，根据各个地区市场状况采用多种媒体组合方式进行宣传。而总部投入的大量广告，加盟商都是直接的受益者。
在广告投入方面，廖排骨每年的媒体投入数十万，此外，还有专门的工作人员，针对不同地区的不同市场，在网络上做出推广，为餐饮店宣传拓宽了渠道，促进了餐饮店的收益！
