餐饮店可以根据店内实际情况，每周甚至每天推出一款特价菜，如廖排骨品牌连锁店不定时推出的特价菜真正做到了“价特、物美、味好”，一款好的特价菜会让老顾客消除因菜品涨价带来的不快，也可以将类型相近、使用起来具有配合作用的组合在一起销售，也让消费者切身感觉到实惠。
廖排骨的特色招牌菜“五香卤排骨”吃在嘴里汁香味浓，油润化渣，蘸上香辣包别有一番滋味；卤猪尾，脆嫩化渣、嚼劲十足；糖醋排骨吃起来甜酸味香，干香滋润。不愧号称“中华一卤”。
说起加盟，投资者最关心的无疑是投资回报。部分餐饮加盟连锁企业大力宣扬其高额投资回报，有的甚至在宣传资料上标明投资回收期仅为一个月，都是不负责任的宣传活动。
本文认为，连锁加盟的确是一种赚钱的方式，但是一夜暴富的希望极其渺茫。根据行业、产品的不同，确定好评判标准，用以监测、修正活动。好品牌通常会对加盟商作出一个全面的评价，给出一个客观、有效的投资回收期以及投资利润率。根据一些数据分析，餐饮连锁店的投资回报周期因为店面大小存在着差异，因而回收周期也不同。
例如，10—20平方米的熟食店，投资回报周期是4个月；70—100的火锅店、100多平方米的中餐店、以及100—200 的大型餐饮店投资回报周期平均是2.5—3个月的时间；但是两三百平方米大的旗舰店投资回收周期仅仅3个月时间。
这五大方式的经营销售，为廖排骨餐饮加盟导入规范化的营销管理系统，建立差异化个性营销的模式，最大限度的挖掘顾客消费潜力，提高餐饮店的收益。
